Pensieri Meridionali
Diario dell’Esperienza Italoamericana
A Journal of the Italian-American Experience
giovedì 2 febbraio 2023
Fusilli con tacchino, dragoncello, ricotta & limone / Fusilli with turkey, tarragon, ricotta & lemon
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Ecco un’altra ricetta assolutamente deliziosa che unisce la pasta e il pollame. (Sì, il pollame.) A coloro che dicono che questa...
sabato 7 gennaio 2023
An original poem.
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We can’t solve every mess in which we are engrossed – all problems, every stress. But garlic will solve most.
sabato 24 dicembre 2022
Glögg
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Ultimo aggiornamento: 28 dicembre 2022 Per questa ricetta natalizia lasciamo il nostro amato Sud Italia e ci dirigiamo verso il clim...
martedì 20 settembre 2022
Alla ricerca di una percoca / In search of a peach
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La foto che scattai della prima percoca che mangiai dal giardino dei miei cugini a Montefalcione (27 agosto, anniversario della morte di mio...
sabato 17 settembre 2022
Discorso tortonese (19 agosto 2022)
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Tortona, Basilica Santuario Madonna della Guardia (foto: Leonardo Ciampa, 15 agosto 2022) Ecco il discorso (in italiano) che ...
lunedì 20 giugno 2022
Pasta alla Norcina!
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norciaintavola.it Suppongo che la cucina umbra sia “fuori tema” per un blog meridionale. Ma come resistere? Umbria! Che magnific...
Cotolette impanate di manzo alla siciliana / Sicilian-style breaded beef cutlets
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Oggi vi porto una squisita ricetta dalla provincia di Catania – anzi, due ricette. Com’è vero che più povero è il luogo, più de...
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