tag:blogger.com,1999:blog-371549384390527109.post3758878608684508795..comments2023-09-03T07:57:11.316-04:00Comments on Pensieri Meridionali: Pranzo Natalizio / Christmas DinnerLeonardo Ciampahttp://www.blogger.com/profile/04102661268329763733noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-371549384390527109.post-32824332607224187942013-12-27T02:42:10.520-05:002013-12-27T02:42:10.520-05:00Mah, da TE questo complimento è un complimentone! ...Mah, da TE questo complimento è un complimentone! Mia nonna mineola diceva sempre, "No amuri, no saburi." Figurati che l'ingrediente principale che ha legato tutto insieme, il brodo, si è fatto con questi pezzi del collo -- ossi con un po' di carne -- che hanno costato quasi niente ... le cianfruscaglie dal freezer (una crosta dura del parmigiano, qualche gambo di friarielli, qualche gambo di finocchio) ... E con questi "rifiuti" ho fatto un brodo che ognuno ha detto è stato "ricco." Hai visto come sono le cose?! Continua a fare quel che fai, nella tua cucina che è VERAMENTE RICCA. Leonardo Ciampahttps://www.blogger.com/profile/04102661268329763733noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-371549384390527109.post-63923144514986246512013-12-27T02:30:04.614-05:002013-12-27T02:30:04.614-05:00un pranzo che seppur modificato da eventi vari e&#...un pranzo che seppur modificato da eventi vari e' stato da re bravo come sempre e grazie sempre per le citazioni ai miei post..un caro abbraccio a te e famigliaScarlett:https://www.blogger.com/profile/09655560309976087417noreply@blogger.com